Hospes Palacio de Arenales & Spa
Die kulinarische Empfehlung in Cáceres
Die Verschmelzung traditioneller Kochkunst der Extremadura mit Signature-Küche macht unser Restaurant Las Corchuelas zur renommierten kulinarischen Empfehlung in Cáceres. Nehmen Sie Platz an einem Tisch in angenehm herzlicher Atmosphäre, umgeben von traditionellen Steinbögen, die mit moderner Kunst dekoriert sind, und werfen Sie einen Blick auf unsere Karte hiesiger Weine, die die von unserem Chefkoch zubereiteten köstlichen Gerichte auf das Feinste abrunden.
Speisekarte Restaurant Las CorchuelasAppetitlich zubereitete Tapas, Eisspezialitäten, erfrischende Getränke oder sogar Ihren Nachmittagskaffee in unserer wunderbaren Cafeteria.
Öffnungszeiten:
Frühstück: von 8 bis 11 Uhr
Brunch: von 11.30 bis 14.00 Uhr
Mittagessen: von 13.30 bis 16 Uhr
Abendessen: von 20 bis 23 Uhr
Ein Ort, um die natürliche Umgebung mit der exklusivsten Atmosphäre der Stadt zu genießen, mit einem Infinitypool mit mehreren Bereichen, in denen Sie kulinarische Angebote, gute Musik, einen Wein, Cava oder Champagner oder die köstlichen regionalen Tapas genießen können sowie die auf der Speisekarte verfügbaren Gerichte mit marktfrischen Produkten.
Siehe Menü
Im Hospes Palacio de Arenales & Spa sind wir für die Ausrichtung jeder Art von Events in unseren Einrichtungen, im Innen- und auch im Außenbereich, bestens vorbereitet. Und damit Ihr Event zu einem rundum gelungenen Ereignis wird, erarbeiten wir speziell dafür ein ganz individuell nach Wunsch abgestimmtes gastronomisches Serviceangebot.
Jorge ist stolz darauf, in dieser Region geboren zu sein und dort zu leben. Er leitet die Küche und ist darauf bedacht, Innovation mit Tradition zu verbinden. Die Räumlichkeiten, in denen gastronomische Erlebnisse entstehen, tragen dazu bei, ein einzigartiges Umfeld zu kreieren, das zusammen mit den Ressourcen der Extremadura und den Techniken, mit denen sie auf den Teller gebracht werden, die Küche des Hotel Hospes Palacio de Arenales zu einer Referenz in der Region macht.
Er fördert seine Region und seine Lebensmittel, ist unermüdlich auf der Suche nach traditionellen Rezepten und nach Möglichkeiten, sie mit der neuen Küche zu verbinden, und immer bereit, neue handwerklich hergestellte Lebensmittel von lokalen Erzeugern kennenzulernen und in sein gastronomisches Angebot aufzunehmen.
Jorge ist der Meinung, dass in der Küche zwar „alles schon erfunden wurde“. Dennoch dürfe man nie den Enthusiasmus verlieren, zu probieren, zu kreieren und zu entdecken, um Gerichte zu schaffen, mit denen sich die Gäste identifizieren können, die an eine vergangene Geschichte erinnern oder eine neue Erfahrung bieten.
Die Speisekarte des Restaurants Las Corchuelas, wie auch das übrige gastronomische Angebot des Hotels Hospes Palacio de Arenales, wird von der Tradition der Produkte aus der Extremadura beherrscht: gutes Fleisch, Blutwurst, wunderbare Käsesorten, die es nur in dieser Gegend gibt… Alle arbeiten daran, ein ansprechendes Menü zu präsentieren, mit Kochtechniken, die geeignet sind, alle Eigenschaften und den Geschmack der Lebensmittel zu bewahren, und die auf eine gesunde Küche setzen.
