Sevilla, del 11 al 17 de noviembre, el Restaurante Azahar, situado en el corazón de Sevilla, invita a los amantes de la buena mesa a disfrutar de las Jornadas del Arroz, una celebración culinaria con el arroz como protagonista, con una propuesta que une tradición, creatividad y producto local de alta calidad. Durante esta semana, los comensales podrán deleitarse con un menú especial diseñado por su Chef Rafael Cantizano junto a su equipo, que incluye platos únicos elaborados con ingredientes frescos y autóctonos, ideal para descubrir nuevas facetas de la cocina mediterránea.

Un Menú Inspirado en Sabores Únicos

El menú especial de las Jornadas del Arroz en Azahar ofrece cuatro platos cuidadosamente seleccionados para despertar los sentidos:

Arroz de pato con alioli de naranjas – Una combinación de arroz meloso con pato y un toque de alioli de naranjas, que aporta frescura y suavidad a cada bocado.

Arroz de setas y trigueros con salsa holandesa – Una opción vegetariana que resalta los sabores de la tierra con setas y espárragos trigueros, complementados con una cremosa salsa holandesa.

Arroz de ventresca de atún rojo salvaje de almadraba con sobrasada – Una propuesta exclusiva de mar y montaña, con ventresca de atún rojo de almadraba y un toque de sobrasada, que equilibra los sabores.

Arroz de secreto ibérico con mayonesa de piquillos – Una combinación perfecta de montaña, con secreto ibérico, aderezado con una mayonesa de piquillos que resalta la intensidad y textura del plato.

Calidad y Creatividad en Cada Plato

Con esta selección, Restaurante Azahar rinde homenaje a la versatilidad del arroz y a los productos de proximidad. La propuesta ha sido elaborada con ingredientes frescos y técnicas cuidadosas que reflejan la esencia de la cocina andaluza y mediterránea.

Sobre el Restaurante Azahar

El Restaurante Azahar se encuentra en Hospes Las Casas del Rey de Baeza, pertenece a la Cadena Hospes Hotels y se encuentra en el corazón de Sevilla. Con una decoración que invita a la calma y al disfrute, ofrece una experiencia gastronómica única basada en productos de alta calidad, con un enfoque en la cocina Km0. Con espacios íntimos y una decoración elegante, Azahar es el lugar perfecto para explorar lo mejor de la cocina andaluza con un toque contemporáneo.

Reserva Tu Mesa

Para disfrutar de esta experiencia, se recomienda realizar una reserva previa. Las Jornadas del Arroz en el Restaurante Azahar están disponibles solo durante la semana del 11 al 17 de noviembre, una cita ideal para los amantes del arroz y la buena gastronomía.

Para más información o reservas: Restaurante Azahar

Teléfono: (+34) 954 561 496 / Email: reydebaeza@hospes.com

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