Viernes 26 de mayo, Restaurante Ampar- Hotel Hospes Palau de la Mar
El Restaurante Ampar ofrece este viernes en ambos servicios de Almuerzo y Cena un increíble Menú Maridado en el marco único del palacete señorial del S. XIX donde se ubica el hotel. Los asistentes disfrutarán de una fantástica selección del Chef Carlos Julián, Leer artículo completo
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El Chef del Restaurante Ampar de Hospes Palau de la Mar, representará a España en el Bocuse d´Or 2024
Madrid, 9 de Mayo de 2023 – El chef Carlos Julián Martínez, del Restaurante del Hotel Hospes Palau de la Mar en Valencia, ha sido seleccionado entre cinco finalistas como el representante español para el prestigioso concurso culinario Bocuse d´Or 2024 con la aspiración de lograr una de las medallas del prestigioso campeonato internacional. Leer artículo completo
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¿Quieres saber la receta exacta del Vermut?
Aprende a crear tu propio Vermut artesano, seguido de una degustación de Vermuts Vittore y tres tapas de nuestro chef Carlos Julián.
Disponible el martes 20 de junio a las 19:00 en el Restaurante Ampar
Por sólo 26 € por persona
Información y reservas:
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Disfruta de una inolvidable velada, cena a la carta ambientada con música de piano. ¡Haz tu reserva!
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Disfruta y relájate con esta promoción que incluye acceso al circuito hidrotermal en el Spa Bodyna de Hospes Palacio de Arenales y un refrescante cóctel a elegir
Promoción válida del 15 de mayo al 15 de septiembre de 2023
Información y reservas:
T : +34 927 620 490 | spa.palacioarenales@hospes.com
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Disfruta de un Beauty day con tus seres queridos.
Esta oferta se aplica a grupos de 5 personas como minino y 15 como máximo
Información y reservas:
T : +34 927 620 490 | palacioarenales@hospes.com
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¿Te gusta el Mojito?
Disfruta de un refrescante Mojito durante las tardes calurosas de verano.
Disponibles 3 tipos de mojitos:
Disponible en nuestra terraza Ampar todos los Miércoles
Información y reservas:
palaudelamar@hospes.com Leer artículo completo
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¡Vive la experiencia del cóctel más valenciano!
En nuestro bar y terraza Ampar
Antes de degustar el cocktail más reconocido en nuestra ciudad, te invitamos a que conozcas el origen de este, así como su receta original.
El nacimiento del Agua de Valencia se originó en la primavera de 1959, Leer artículo completo
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Showcooking con la más alta gastronomía en el Valencia Culinary Festival
Carlos Julián, chef del Restaurante Ampar y próximo representante de España en el certamen internacional Bocuse d’Or Europa 2024, ofrecerá un cóctel y una degustación de los platos que presentó en la competición del 8 de mayo en la final Bocuse d’Or España 2023. Leer artículo completo
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La final nacional para representar a España en el campeonato gastronómico Bocuse d’Or es uno de los eventos más exigentes del año. Por ello, el chef de nuestro Restaurante Ampar en Valencia, Carlos Julián Martínez, ha realizado un proyecto de investigación y creación gastronómica de alto nivel.
Un proyecto lleno de ilusión en el que aúna técnicas de vanguardia y sabores únicos junto con creaciones artesanales y formas orgánicas. Leer artículo completo
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Esta edición de los prestigiosos premios se celebrará en Madrid el día 8 de mayo, el chef vencedor será el encargado de representar a España en la final europea de Trondheim, el próximo año.
Se trata del concurso gastronómico más importante y reconocido del mundo, las llamadas Olimpiadas de la cocina. Se celebra bienalmente y destaca por las altas cotas de técnica y vanguardia de la competición. Leer artículo completo
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Los patios de Córdoba destacan entre los atractivos turísticos más originales de esta ciudad andaluza. Durante todo el año, se presentan floreados, colorido y preciosos; sin embargo, primavera tras primavera, el Festival de los Patios Cordobeses los coloca en el foco nacional. ¿Quieres disfrutarlos con la mejor gastronomía de la localidad?
¿Qué hace tan especiales a los patios de Córdoba? Leer artículo completo
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