Chef del Hotel Hospes Puerta de Alcalá gana Jornadas Gastronómicas Isla Bonita

El pasado 9 de Junio, el grupo ARC Eurobanan celebró las Segundas Jornadas Gastronómicas Isla Bonita. Al evento, que se celebró en el restaurante Welow, asistieron medios de comunicación, autoridades e invitados especiales, entre ellos Alejandra Polacci, Directora General de Madrid Excelente, Bernardo Muñoz, Consejero Económico Comercial de la Embajada de Perú, Raquel Revuelta, Ramón Rey, Director del departamento Internacional y de Marketing de ARC Eurobanan, organizadores del evento y Ángela Valarep, Presidente de los empresarios latinos, entre otros.

El jurado estuvo formado por conocidas periodistas gastronómicas como Ana Marcos Paz Ivison y Paz Romanillos, la dirección de EUROBANAN, Alejandra Polacci y el Chef Miguel Zurita, en representación del restaurante Welow.

Los chefs de los mejores restaurantes de Madrid se dieron cita en este evento

Miguel Zurita Fernández, Jefe Ejecutivo del restaurante Welow, quien trabajó de Jefe de Cocina en el Restaurante Estado Puro Shanghai by Paco Roncero, fue el anfitrión que acogió en su cocina a los concursantes de este certamen.

Entre ellos figuraban Miguel Ángel Román del Restaurante Caray, César Ruiz del Restaurante José Luis, Miguel Ángel Valdivieso del restaurante Tampu y La Cevicuchería , Domingo Arco de Paradis Madrid ,Luis Barrios del restaurante el Chincha Internacional, Samuel Pascual del Restaurante Aire, Rubén González del Restaurante Independencia del Hotel Hospes Puerta de Alcalá, Abraham García de Viridiana, Alfonso Perales de Casa Carolo, Alfonso Sánz de Ambigu, Francisco Javier de Franceschos y Alfonso Sánchez de Deboinair, Luis de Arévalo del Restaurante Kena y Jorge González del Hotel Ritz de Madrid participaron en el certamen.

Rubén González, Chef del Hotel Hospes Puerta de Alcalá gana la II Edición de las Jornadas Gastronómicas Isla Bonita

Tras la deliberación del jurado, finalmente los ganadores de los premios de las II Jornadas Gastronómicas Isla Bonita fueron Rubén González del Restaurante Independencia del Hotel Hospes Puerta de Alcalá quién recibió el primer premio, César Ruiz del Restaurante José Luis a quién se otorgó el segundo premio y Luis Barrios del Restaurante el Chincha Internacional en representación de la cocina peruana, el tercer premio.

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