Granada, marzo de 2025 – Si eres un amante de la gastronomía, no puedes perderte las XI Jornadas del Arroz en el Restaurante Los Patos, ubicado en el exclusivo Hotel Hospes Palacio de los Patos. Del 10 al 16 de marzo de 2025, el restaurante celebra su evento anual, una oportunidad única para disfrutar de la cultura gastronómica mediterránea a través de un menú innovador que resalta la versatilidad y la calidad del arroz.

Menú Especial de las XI Jornadas del Arroz

El restaurante ha preparado un menú especial que combina productos locales y sabores innovadores en cada plato, manteniendo la esencia de la cocina mediterránea. A continuación, te presentamos los platos que podrás disfrutar durante esta semana gastronómica única:

Aperitivo

• Marinada de salmón con tartar de aguacate y toque asiático: Una combinación fresca y equilibrada con notas cítricas y un toque exótico de especias orientales, perfecta para abrir el apetito.

Entradas a compartir

• Remojón “Granaíno” laminado con vinagreta de piñones tostados: Un plato típico andaluz reinventado, donde la naranja y el bacalao se combinan con la textura crujiente de los piñones.
• Alcachofas confitadas a la parrilla con foie y huevo de codorniz: Una explosión de sabores y texturas, con alcachofas suaves, foie untuoso y huevo de codorniz cremoso.

Cada día un arroz diferente

• Lunes: Arroz caldoso de pulpo y langostinos con cremoso de carabinero, un mar y montaña delicioso con un toque sofisticado.
• Martes: Arroz de gambas y sepia con chipirones a la brasa, resaltando los sabores del mar con un toque ahumado.
• Miércoles: Arroz montañés de rabo de toro, conejo y garbanzos, un homenaje a la cocina tradicional.
• Jueves: Arroz de verduras de la vega “Granaína”, un tributo a la huerta granadina con una selección de verduras frescas.
• Viernes: Arroz meloso de carrillada estofada, donde la carrillada se fusiona con el arroz en una textura sublime.
• Sábado: Arroz cremoso de la costa de Granada, con mariscos frescos de la costa granadina.
• Domingo: Arroz ibérico (presa, secreto y lagarto), un festín para los amantes de la carne, con los cortes ibéricos más jugosos.

Variedades de Alioli
Además, los comensales podrán elegir entre cuatro variedades de alioli para personalizar su experiencia:

• Alioli de albahaca: Fresco y aromático.
• Alioli de gambas: Perfecto para arroces de marisco.
• Alioli tradicional: Clásico con ajo y aceite.
• Alioli de manzana asada: Un contraste dulce ideal para arroces de carne.

Postre Especial
Para finalizar, el menú incluye un delicioso Bizcocho de cerveza negra con cremoso de Baileys, una combinación sorprendente y adictiva.

Precio del Menú
Por solo 46 € (IVA incluido), podrás disfrutar de este menú especial, con bebidas incluidas (vino tinto, agua, cervezas y refrescos), en un ambiente elegante y acogedor.

¿Por Qué Asistir a las XI Jornadas del Arroz?

Las Jornadas del Arroz en el Restaurante Los Patos son más que una simple comida. Son una celebración de la tradición culinaria mediterránea, una oportunidad para disfrutar de platos únicos, de temporada y con un enfoque en productos locales de alta calidad. Ya seas un aficionado a la gastronomía o un amante de la cocina tradicional andaluza, este evento tiene algo para ti.

Reserva Ahora
Para más información y reservas, no dudes en contactar con el Restaurante Los Patos en el Hotel Hospes Palacio de los Patos.

No te pierdas esta cita anual con el arroz y ven a disfrutar de una semana llena de sabor y tradición culinaria!

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