Hospes Amérigo

Restaurant Fondillón

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Tombez amoureux de la cuisine méditerranéenne

Pour tous les goûts

À l’hôtel Hospes Amérigo, nous avons une proposition gastronomique pour chaque situation : un repas agréable au restaurant Fondillón, une dégustation de tapas au bar du restaurant, un cocktail en soirée avec vue sur la ville à la Terrasse Amérigo… sans oublier le Brunch du dimanche avec Jazz au Bistrot Amérigo !

Restaurant Fondillón

Au restaurant Fondillón, vous pourrez déguster les meilleurs plats de la gastronomie d’Alicante, préparés avec des ingrédients locaux de qualité, dans une atmosphère minimaliste qui se distingue par ses couleurs contrastées.

Heures d’ouverture : De 13h00 à 15h30

Menu Fondillón

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Bar Fondillón

Tradition et avant-garde se rencontrent dans notre bar d’Alicante. Découvrez les saveurs de la gastronomie méditerranéenne à travers notre menu de tapas, préparé avec les dernières techniques d’innovation culinaire sans rien perdre de la saveur originale qui caractérise la cuisine traditionnelle.

Menu de tapas

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El Bistró de Amérigo

Tous les dimanches, laissez-vous envelopper par la musique tout en savourant de délicieux plats gastronomiques lors de notre brunch, accompagné d’une carte de boissons sélectionnées. L’atmosphère chaleureuse et purement méditerranéenne de notre Bistró vous fera passer une journée parfaite.

Réservez votre table à l’adresse 965146570 et faites de votre dimanche une journée spéciale !

El Bistró de Amérigo – Là où le bon goût rencontre le jazz.

Horaires d’ouverture : de 13h00 à 15h30

Brunch Amérigo

Terraza Calle Mayor

Dégustez les meilleurs plats de riz d’Alicante sur notre terrasse de la Calle Mayor et profitez de la meilleure gastronomie locale avec notre exclusif Menu Arrocero, disponible tous les jours.

Menu riz

Rooftop

Profitez de la meilleure musique et de la vue spectaculaire sur le château de Santa Barbara sur notre terrasse Amérigo, où vous pourrez déguster des cocktails rafraîchissants et des boissons de notre bar à cocktails signature.

Menu Amérigo

Javier Tortosa

Chef du Hospes Amérigo

Le chef Javier Tortosa est aux commandes des fourneaux et mise sur les plats méditerranéens, où les produits locaux et de saison sont les véritables protagonistes. Fort d’une longue expérience dans des pays tels que la France et l’Irlande, Javier, né à Villena, est retourné sur la « terreta » pour placer la cuisine traditionnelle d’Alicante au sommet.

Le bouche à oreille des clients a fait du Fondillón une référence gastronomique dans la ville, un restaurant qui se démarque par la qualité de sa cuisine et l’excellence de son service.

L’âme de ce projet est, sans aucun doute, son équipe. La cuisine et la salle à manger travaillent ensemble pour « prendre soin des gens ». Grâce à la gastronomie, les gens nous permettent de faire partie de leur vie et, comme l’explique Javier, « il n’y a pas de sentiment plus gratifiant ». Voilà le vrai cadeau !

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Experiencias Gastronómicas

Rafael Altamira 7 | 03002 Alicante Espagne

Tel: +34 965 146 570 | amerigo@hospes.com