Hospes Las Casas del Rey de Baeza

Restaurant Azahar

La nouvelle cuisine andalouse

Un style qui va vous séduire

Découvrez la véritable essence de la gastronomie andalouse au restaurant Azahar, avec des plats traditionnels présentés dans un style frais et innovant par le chef Rafael Cantizano. Vous pourrez également déguster une grande variété de tapas dans la meilleure ambiance sévillane dans nos patios.

Le cadre idéal

Dans notre restaurant, tout est conçu pour vous faire vivre une expérience gastronomique avec vos cinq sens, de la lumière du soleil qui traverse les grandes baies vitrées de la salle à manger au bois, à l’alfa et à la pierre qui composent l’architecture sévillane du XVIIIe siècle du bâtiment, sans oublier les ingrédients locaux qui donnent à nos plats cette saveur caractéristique de notre terre. Goûtez à l’Andalousie au restaurant Azahar.

Heures d’ouverture :
Petit-déjeuner : 08h00 – 11h00
Déjeuner : 13h30 – 16h00
Dîner : 20h00 – 23h00
Room service : 08h00 – 23h30

Menu Restaurant Azahar

Réserver une table

Toit-terrasse Azahar

Vous voulez déguster votre boisson préférée sans quitter la piscine ? Sur le toit-terrasse Azahar, vous pourrez déguster notre sélection de salades, de sandwichs, de tapas et de rafraîchissements dans notre espace de détente, avec le centre historique de Séville en toile de fond.

Menu piscine

Rafael Cantizano

Chef du Hospes Las Casas del Rey Baeza

Au cœur de Séville, où la tradition culinaire se mêle à l’innovation, notre chef Rafael Cantizano fait figure de véritable maître de la gastronomie. Sa passion pour la cuisine se reflète dans chaque plat qu’il crée, où les racines de la cuisine andalouse rencontrent sa créativité inégalée.

Rafael s’imprègne des saveurs authentiques de la région et sélectionne méticuleusement des produits frais et de grande qualité issus des marchés locaux. Chaque ingrédient est un élément clé de son chef-d’œuvre culinaire, et il sait comment en faire ressortir les caractéristiques uniques. Mais ce qui distingue vraiment Rafael, c’est sa capacité à donner une tournure contemporaine à ces préparations traditionnelles.

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Experiencias gastronómicas

Plaza Jesús De La Redención 2 | 41003 Sevilla Seville Espagne

Tel: +34 954 561 496 | reydebaeza@hospes.com
Nº de Registro: H/SE/00963