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餐厅
不仅仅只是大米
发现一座城市的最佳方式莫过于品尝美食。在Restaurante Ampar，我们的大厨Carlos Julián将为您提供巴伦西亚风味的美味佳肴，这些菜肴注重细节，以巴伦西亚当地的新鲜食材、海鲜，当然还有各种米饭为主要原料。
精美菜肴
章鱼配柑橘、烩面条、金枪鱼、番茄和黑橄榄、羊鱼配大蒜和辣椒、花椰菜米饭、梨子派……无论您有怎样的口味，在我们的餐厅，您都能品尝到让您希望再次享用的美味。
营业时间：
午餐：13:30 – 16:00
一周每天20:00至23:00
Carlos Julián
Hospes Palau de la Mar大厨
烹饪极具创新性的菜肴，始终使用当地生产商提供的当地产品。
Carlos施展才华的地方位于一家豪华精品酒店，他成功地赋予了自己的特色。 正如Carlos所说，自己多年来的目标是“让酒店在城市美食中重新获得应有的地位”，而这并非易事。以当地特产为基础，制作潮流菜肴，将传统食谱与前卫美食相结合。为了实现这一目标，Carlos了解观察新趋势，将传统美食变成一种体验。毫无疑问，这是带给感官的礼物。
巴伦西亚葡萄酒
在Restaurante Ampar，我们很乐意为您推荐最适合搭配每道菜的葡萄酒、卡瓦酒或香槟，所有这些都来自我们丰富的原产地命名葡萄酒菜单。巴伦西亚社区。
Garden de Ampar
这是一个独特的室外空间，您可以在此享用Lounge Bar的菜单，或是品尝一杯清爽的鸡尾酒。
