Restaurante El Monje

Agustín在理念上不断突破，通过想象力和独创性寻求与用餐者之间的共鸣，致力于通过本地产品和前卫风格，打造更具创新性的本地美食。

对他来说，传统美食是所有菜肴的基础，他使用可持续有机产品，将传统食材和食谱转化为美味的现代菜肴。在这些菜肴中总是能够看到精心与专注。

他为客人们带来独特的体验，他烹饪的菜肴展现本地产品的风采，以传统美食为基础，融入清新的现代元素。

在这里，出色的美食体验与独特的地理位置（过去的圣斯德望修道院）相结合。